MEJILLONES AL VINO BLANCO
$330.00 MXNSalteados con aceite de oliva y chile de árbol con una reducción de vino blanco y crema
Sabores tradicionales elaborados con ingredientes de primera calidad, respetando recetas emblemáticas y técnicas contemporáneas.
Salteados con aceite de oliva y chile de árbol con una reducción de vino blanco y crema
Con alcaparras, huevo cocido y rociado con aceite de oliva
Caracoles con mantequilla de ajo y perejil
Laminas de filete de res queso parmesano, alcaparras, cebollín y aceite de oliva.
Gouda, manchego, brie, ahumado, de cabra, edam, roquefort, massdam.
Trozos de pulpo salteados en aceite de oliva, pimentón, vino blanco y pimientos varios.
Laminas de jamón acompañado de pan tostado y salsa especial de tomates.
Colmada de requesón, queso parmesano, perfumada con nuez moscada y montada sobre un espejo de salsa de fresa
Combinación de lechugas, trufa negra en laminas y aceite de trufa blanca.
Lechuga orejona, queso parmesano, anchoas y aderezo cesar de la casa.
Jitomate, queso mozzarella fresco, albahaca, orégano, aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico y miel.
Sumergidos en pesto de albahaca y crema.
En salsa de 4 quesos: parmesano, gouda, manchego y gruyere.
Crema flameada con vodka, salmón y camarón.
Con salsa de tomate pera y picante.
Acompañada de croutones gratinada con queso parmesano.
Con base de champiñones, setas y vino blanco.
Acompañado de papa horno, cebollas y chiles toreados y guacamole.
Acompañado de papa horno, cebollas y chiles toreados, quesadilla y chorizo argentino.
Acompañado de papa horno, cebollas y chiles toreados, quesadilla y chorizo argentino.
Receta tradicional
Acompañado de verduras.
Acompañado de verduras.
Envueltos en tocino con cama de pasta.
Acompañado de verduras, puré de papa.
Cubierto en salsa cremosa de camarón y champiñones.
Camarón a la mantequilla con ajo, hierbas finas y almendras tostadas.
Con salsa de anchoas, ajo, romero y vino tinto.
Salsa de pimientas, rosa, verde y negra, vino tinto, brandi y echalote.